香菇蒸鳕鱼

2021-03-05 17:28

摘要:蒸食能最大程度的保留食物原有的蛋白质、纤维素等营养成分,防止摄入过多油脂,养胃且不上火。并留住了水分,色泽饱满,口感松软鲜嫩,也更易于消化和吸收。实属健康时尚饮食的首选烹调方法。l7i最新疫情

网易河北美食频道讯 今天介绍的鳕鱼蒸香菇,是一道即美味又营养的蒸菜。鳕鱼刺少和肉质好的特征,也特别适合给孩子吃。很多人喜欢把鳕鱼煎着或烧着吃,但说到保持鱼肉最好的口感和最完整的营养价值,最新消息,当然还是清蒸最好。一般鱼肉脆弱易碎,用清蒸的做法除了更加简单,还能很好的保持鳕鱼完整外观。l7i最新疫情

香菇蒸鳕鱼

l7i最新疫情
 l7i最新疫情

炎热的夏天,美味又营养的蒸菜,即避免煎炸烹炒,又方便快捷,这道香菇蒸鳕鱼你不妨也多做几回啦!l7i最新疫情

原料:l7i最新疫情

主料:鳕鱼一块、干香菇6朵、葱姜适量l7i最新疫情

调料:料酒1小勺、蒸鱼豉油1大勺l7i最新疫情

做法:l7i最新疫情

1、香菇泡发洗净切成片;葱切段,姜切丝;l7i最新疫情

2、葱姜摆放蒸盘上,再将洗净的鳕鱼块摆放上葱姜上;l7i最新疫情

3、将香菇放在鳕鱼上,调入料酒、蒸鱼豉油;l7i最新疫情

4、轻轻晃动盘子,让调汁均匀铺撒在食材上;l7i最新疫情

5、蒸箱附带的蒸盘内放入热水,再放入鳕鱼隔水蒸;l7i最新疫情

6、蒸箱按普通蒸模式,100度10分钟,最后食用时撒上葱花即可。l7i最新疫情

小贴士:l7i最新疫情

1、鳕鱼一般都是切块冷冻的,挑选冰薄,鳕鱼块圆润,肉质较厚的即可;l7i最新疫情

2、用开水隔水蒸鱼,能使鱼的外部突然遇到高温而立即收缩,内部的鲜汁不外流,熟后不但有光泽,且味道鲜美;l7i最新疫情

3、蒸鱼豉油一般超市都有售,除了用来清蒸各种鱼类海鲜类,做为凉拌菜的一味调料也可以使用,味道很是鲜美。l7i最新疫情

分享到:
收藏
游戏
友情链接:
© 2021 最新疫情 http://bikegu.com/ 世界疫情最新消息 最新疫情最新消息 全球疫情最新消息 全球疫情最新情况 联系QQ:556564555